NEXCO西日本オンラインショップ〜西日本の特産品や工芸品、高速道路サービスエリア・パーキングエリアのお土産を販売〜 〈愛媛/遊子川ザ・リコピンズ〉トマトソースの商品ページ

 

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〈愛媛/遊子川ザ・リコピンズ〉トマトソース

商品コード : 3078002
製造元 : 企業組合遊子川ザ・リコピンズ
価格 : 540円(税込)
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商品詳細

ロールキャベツやハンバーグにお勧め
標高600mの西予市遊子川産の完熟トマトをまるごと使ったトマトソース。高地で育った完熟トマトは糖度が高く、果肉がしっかりしています。そのトマトをじっくり時間をかけて煮込んだトマトソース。トマトユズポンを隠し味に加え、まろやかな酸味に仕上げました。煮込み料理やスープ、パスタなど、料理の幅が広がります。
(商品の内容)
トマトソース185g×1

●標高600mの高地で丁寧に育てたゆすかわトマト
四国の中西部、愛媛県の山間にある遊子川(ゆすかわ)地区は、標高600m以上の空気がきれいな場所。嶺から流れ込む山水を引き込んで、50年以上に渡ってトマトを栽培しています。遊子川はトマトの原産地「アンデス」と似た気候条件です。標高600m、冷涼な気候で、昼夜の寒暖差が大きいため、甘みと酸味のバランスがとれた良質のトマトを収穫できるのです。
また、クロマルハナバチを用いた自然に近い受粉作業を採用。化学農薬に頼らずに、安心して食べていただけるトマトを育てています。


●農家のおかあさんたちが元気のタネをおすそ分け

リコピンズが生まれたのは2014年の春。トマト農家のおかあさんたちが中心になって「遊子川ザ・リコピンズ」を結成しました。遊子川地区は、過疎・高齢化が進む限界集落。元気がなくなっていく地域をなんとかしたい、と立ち上がったのがきっかけでした。
特産品をつかった地域起こしを、と目をつけたのが自らの手で栽培しているトマト。丹精こめて育てたおいしいトマトで、食べた人も地域も元気に笑顔にしたい、という想いで活動をしています。


●リコピンパワーでみためもこころも若づくり

トマトには「リコピン」が含まれています。リコピンは、トマトを赤くさせる成分で、抗酸化作用が強く、からだの調子を整えるのに役立ちます。
リコピンズでつくっている商品には、さらに栄養価を高めたトマト酢を使用。トマト酢はストレス軽減や美肌、疲労回復などさまざまな効果が期待できるといわれていて、リコピンズの元気のみなもとになっています。
まちも、ひとも、みためも、こころも、若々しく、元気に。私たちの活動は、続いていきます。

 

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