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〈愛媛/水口酒造〉道後ビール・宇和島じゃこ天セット(DBUJ-6)【20歳未満の方には販売いたしません】 〈愛媛/水口酒造〉道後ビール・宇和島じゃこ天セット(DBUJ-6)【20歳未満の方には販売いたしません】 〈愛媛/水口酒造〉道後ビール・宇和島じゃこ天セット(DBUJ-6)【20歳未満の方には販売いたしません】
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〈愛媛/水口酒造〉道後ビール・宇和島じゃこ天セット(DBUJ-6)【20歳未満の方には販売いたしません】

商品コード : 3097005
製造元 : 水口酒造株式会社
価格 : 4,730円(税込)
ポイント : 23
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■この商品はお酒です。20歳未満の方には販売できません。
■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
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商品詳細

「湯上りビール冷えてます♨」
 
愛媛県の名産品「道後ビール」と「宇和島じゃこ天」のオリジナルセットです。

良質のモルトを贅沢に使った日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール、『道後ビール』と宇和海で獲れた「ほたるじゃこ」を主原料に、昔ながらに手作業で造りあげた、愛媛名産「宇和島じゃこ天」のオリジナルセットです。



〇商品内容
・道後ビール ケルシュ・アルト 各330ml×2本
・道後ビール スタウト・ヴァイツェン 各330ml×1本
・手造りじゃこ天5枚入り×1袋

 

日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉のクラフトビール『道後ビール』は
仕込み水に清酒『仁喜多津』を生んだ熟田津の良水を使い、
麦芽やホップの厳選から製法まで、長年の清酒づくりの技を生かし造り上げ、
良質のモルトを贅沢に使い、熱処理を施さず、酵母が入ったままの生ビールです。 
   


麦芽やホップの厳選から製法まで、長年の清酒づくりの技を生かし、良質のモルトを贅沢に使い、熱処理を施さず、生きた酵母がたっぷりと入った生のうまみを大切にしたこだわりの味です。

ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェンの4種類が入った宇和島じゃこ天セットです。


道後ビール『ケルシュ』
ドイツのケルン地方で主に飲まれているビールで、
淡色麦芽を使った、切れ味の良いマイルドタイプのビールです。

フルーティーな香りが特徴です。



 
商 品 名 道後ビール ケルシュ 330ml
容  量 330ml
品  目 生ビール(非加熱処理)
ビアスタイル ケルシュタイプ
原材料名 麦芽(ドイツ製造、カナダ製造、その他)、ホップ、麦
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存
賞味期限 製造日より冷蔵にて90日間
特定原材料等 なし


道後ビール アルト(通称 マドンナビール)
ドイツのディッセルドルフ地方で好まれて飲まれており、
カラメル麦芽をたっぷり使った、深みのある色合いのほのかな甘味のあるビールです。

赤褐色の色合いで、カラメルの甘味と酸味が特長的。苦みは控えめです。

常温に近い温度で酵母を活動させた生きた酵母入りのビール。
味わいはNBブランドのビールに無いコクがあるため、ビール通好みのボディがあります。
洋食に合い、チーズや肉料理と相性が良いです。





 
商 品 名 道後ビール アルト 330ml
容  量 330ml
品  目 生ビール(非加熱処理)
ビアスタイル アルトタイプ
原材料名 麦芽(ドイツ製造、カナダ製造、その他)、ホップ、麦
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存
賞味期限 製造日より冷蔵にて90日間
特定原材料等 なし




道後ビール スタウト(通称 漱石ビール)
英国アイルランドで古くから造られているビールで
ローストした麦芽の香ばしい独特の香りと、強い苦みを持つ黒ビールです。

常温に近い温度で酵母を活動させた生きた酵母入りのビール。味わいはコーヒーのようなビター感があります。

また黒ビールの味わいは好き嫌いの好みがはっきり出ますが、日本人の嗜好に合い、また清涼感を出すためにクセを抑えているため、口当たりがやさしく飲みやすい黒ビールです。洋食に良く合い、特に味付けの濃い料理に良く合います。



 
商 品 名 道後ビール スタウト 330ml
容  量 330ml
品  目 生ビール(非加熱処理)
ビアスタイル スタウトタイプ
原材料名 麦芽(ドイツ製造、カナダ製造、その他)、ホップ、麦
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存
賞味期限 製造日より冷蔵にて90日間
特定原材料等 なし



道後ビール ヴァイツェン(通称 のぼさんビール)
南ドイツで造られている白ビール。
小麦麦芽を使い、苦みが少なく、口当たりの良さと
バナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特長。女性にもぴったりのビール。

常温に近い温度で酵母を活動させた生きた酵母入りのビール。ビール特有の苦みを抑えた飲みやすさとバナナフレーバーがあるため女性にも飲みやすいビールです。
和食・洋食に良く合いますが、魚料理が相性が良いです。


 
商 品 名 道後ビール ヴァイツェン 330ml
容  量 330ml
品  目 生ビール(非加熱処理)
ビアスタイル ヴァイツェンタイプ
原材料名 麦芽(ドイツ製造、カナダ製造、その他)、ホップ、麦
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存
賞味期限 製造日より冷蔵にて90日間
特定原材料等 小麦(小麦麦芽)【酒類のため表示義務対象外】
 
道後ビールのこだわり

〇原料・産地のごだわり
メイン原材料の「麦芽」は、ドイツ産・カナダ産醸造用麦芽を使用。原材料率数%ではあるが、糖質、カルシウムが豊富に含まれ、日本一の生産量を誇る愛媛県産「はだか麦」も加え、県産品をアピール。

仕込み水は清酒醸造同様、醸造用、洗浄用とすべての行程において西日本最高峰、石鎚山・高縄山系の伏流水(中硬水)を使用する事により、まろやかで、口当たりの良いビールが出来上がります。

管理方法(常温・日持ちする等)を容易にするための濾過・火入れをしない、酵母が入ったままの生ビールです。

〇製法のこだわり
創業120年の造り酒屋の清酒醸造技術も取り入れ、少量生産で、常に新鮮な商品を供給。

上面発酵による短期間(2週間)での製造、1仕込み分を約1週間以内で製品、出荷しております。

一番搾りの麦汁(麦芽で煮込んだ液体)のみ使用。麦本来深いコクと糖成分を最大限に引き出しております。
醸造完了後、樽詰め、瓶詰めの際、濾過・火入れしないため、ビタミンB群やミネラル類、さらにタンパク質や食物繊維などの栄養素が豊富な酵母が入った生ビールです。


水口酒造


道後温泉





※この商品はお酒です。20歳未満の方には販売できません。
※未成年の方の飲酒は法律で禁止されています。また、飲酒運転は法律で禁止されています。
※ご購入いただく場合は、年齢確認のため、フォームに生年月日をご記載ください。
 

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