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〈広島/うすい中華〉麺訪広島〜広島の麺を訪ねて〜　OHT　（化粧箱入） 〈広島/うすい中華〉麺訪広島〜広島の麺を訪ねて〜　OHT　（化粧箱入） 〈広島/うすい中華〉麺訪広島〜広島の麺を訪ねて〜　OHT　（化粧箱入） 〈広島/うすい中華〉麺訪広島〜広島の麺を訪ねて〜　OHT　（化粧箱入）
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〈広島/うすい中華〉麺訪広島〜広島の麺を訪ねて〜　OHT　（化粧箱入）

商品コード : 2116004
製造元 : 株式会社うすい中華
価格 : 円（税込）
ポイント : 10
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商品詳細


麺匠碓井「広島の麺」3種詰め合わせ
贈答品に最適な化粧箱入り。
麺処広島県の御当地麺料理を合わせた一品。広島を感じ、広島を訪ね、食べ歩きを楽しんだ気持ちになれる「麺訪広島」
なま麺なのに常温保存で日持ちのする美味しい麺を3種類詰め合わせました。御家庭でも簡単に作れます。 

(商品の内容）
麺匠碓井（広島中華そば/尾道中華そば/広島つけ麺）各１箱

麺匠碓井　広島中華そば　1箱（2食入り） 　 　
なま麺なのに常温保存で日持ちのする美味しい中華そば。シコシコの中細麺に広島の屋台の味を再現したとんこつ醤油味スープがよくからんで最後の一口まで満足できる一杯です。 　

麺匠碓井　尾道中華そば　1箱（2食入り） 　 　
なま麺なのに常温保存で日持ちのする美味しい中華そば。鶏ガラと魚介と野菜の旨味が溶け出した醬油味スープにコシのある平打ち麺。そこに豚の背脂のコクがあいまって独特のおいしさを生み出しています。広島のご当地ラーメンの元祖の本格的な一杯です。

麺匠碓井　広島つけ麺　１箱（2食入り） 　
広島の隠れた名物。あっさりサッパリ、辛いけれどおいしい冷製つけ麺。
別添の薬味の量を調整すれば、辛いもの苦手な方でも大丈夫。ゼロ辛から激辛まで。
●広島の麺屋といえば「うすい中華」
昭和32年3月創業。
広島市中区下柳町、現在の銀山町に誕生した小さな麺屋は、半世紀の時を皆様とともに歩み、広島の麺屋といえば「うすい中華」と言っていただけるようになりました。
初代社長 碓井法雄が「碓井中華製麺所」を立ち上げた頃、まだ広島の夜の街にはたくさんの屋台が並んでいました。コツコツとこだわって作った麺は、屋台のラーメン屋さんに気に入ってもらえ、少しずつ商売を大きくしながら、おいしい麺を作ることに精進してきました。

●広島ラーメンとは
戦後、原爆投下により焼け野原になった広島において、市民の復興の原動力になったのが、当時数多くあった屋台だと言われています。
その中に、現在の広島風お好み焼のルーツといわれる一銭洋食や、中国人が営んだ中華そばの屋台もあったのです。
まさにその中華そば屋台こそが広島ラーメンの始まりであります。
とんこつと鶏がらで丁寧にとったスープは、白濁しているが臭みは無く、独特の旨みをもっています。
その秘密は、スープをとる時に一緒に煮る野菜の甘みと隠し味の海産物です。そこにチャーシューを炊いた醤油を合わせて、やさしいとんこつ醤油スープの完成です。
また、コシが強く弾力も強い中細麺はそのスープに相性抜群です。
こうして広島の風土と人情が生んだやさしい広島ラーメンができあがりました。
初めの一口のインパクトが問われる昨今のラーメンにおいて、ラーメンのすべて…麺だけでなくスープの最後の一滴を飲み干し美味かったと思える、そんなラーメンです。
とんこつ醤油ラーメンは、徳島ラーメン、和歌山ラーメンを代表に関東でも最近は多くみられます。
しかし、広島ラーメンはそのルーツ・風土・環境の違いから独自のラーメン文化を形成しました。
子どもにもお年寄りにも、ひとりでも家族とでも、大好きな人とふたりでも、たくさんの仲間とでも、うれしい時もかなしい時も、昼も夜も、誰とでもどんな時でも、そのすべてを包んでくれる。そんなやさしいラーメンなのです。
一度食べたら、あなたもきっとまた食べたいと、そう思ってくれるでしょう。

　　　　　　

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