トップ > 商品から探す > グルメ > 麺類 > 〈島根・雲南/出雲たかはし〉出雲十割そば8食セット
地域から探す > 中国 > 島根 > 〈島根・雲南/出雲たかはし〉出雲十割そば8食セット
ブランド > 出雲たかはし > 〈島根・雲南/出雲たかはし〉出雲十割そば8食セット
〈島根・雲南/出雲たかはし〉出雲十割そば8食セット
|
35pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
商品詳細
出雲十割そば 8食セット
本来は打ち立ての、鮮度の良い状態で食される十割そばですが、品質の良いそば粉を選定し、空気を脱気しながらじっくりと捏ね上げ延ばしていく多年の技術で、日持ちの良い美味しい十割そばが出来ました。
繋ぎ粉を使用しないそば粉十割の出雲そばは、そば本来の風味が味わえる究極の逸品です。
つゆはそばの風味を引き立てる鰹と鯖の出汁が効いた化学調味料を使わないそばつゆです。
○商品の内容
(めん110g×2、つゆ60g×2)×4袋
○賞味期限
製造より60日
そばの風味を味わえる十割そば、のど越しの良さを味わえる出雲そばのセットはこちらから
十割そば・二八そば8食セット
伝統という様々なカタチ
「出雲そば」は、 玄そば(殻のついたままのソバの実)を そのまま製粉する事で、栄養価が高く、 香りが高い食感のよいそばが出来上がります。
「出雲そば」は島根県を中心に 古来より伝統として伝えられた郷土料理として 全国の皆様に愛されてきました。
出雲たかはしでは、 先人の築いてきた伝統や想いを これからも引き継いでお客様に届けます。
こだわりの麺づくり
美味しい麺づくりへの一歩は素材から、懇々と湧き出る奥出雲の湧水を汲み上げ、捏ね水に使用しています。
蕎麦の風味を最大限に引き出す工夫と手間暇を惜しまず、職人による季節毎の細かな調整を行っています。
歴史のある製法
ソバの実を甘皮ごと挽く「挽きぐるみ」という製粉法によって、香りと食感のいいそばができます。
伝統ある低温熟成による製造ラインを活用することで、食感のよい出雲そばを作ることができています。
|