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〈長崎/伊藤工作所〉ステーキ専用削り出しグリルパン〜極厚(ごくあつ)〜M(溝なし) 〈長崎/伊藤工作所〉ステーキ専用削り出しグリルパン〜極厚(ごくあつ)〜M(溝なし)
〈長崎/伊藤工作所〉ステーキ専用削り出しグリルパン〜極厚(ごくあつ)〜M(溝なし) 〈長崎/伊藤工作所〉ステーキ専用削り出しグリルパン〜極厚(ごくあつ)〜M(溝なし)
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〈長崎/伊藤工作所〉ステーキ専用削り出しグリルパン〜極厚(ごくあつ)〜M(溝なし)

商品コード : 4164003
製造元 : 伊藤工作所
価格 : 23,100円(税込)
ポイント : 115
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商品詳細


ステーキ好きのための贅沢なグリルパン


この“ステーキ専用削り出しグリルパン 〜極厚(ごくあつ)〜”は、
熱の通りが均一で、なおかつ保温性に優れ、アツアツのステーキを最後まで熱いまま味わっていただける、ステーキ好きのためのグリルパンです。


歴史と実績のある鉄職人が作るグリルパンは、精密部品の製造現場で一枚板から削り出した贅沢な逸品です。


ステーキはもちろんハンバーグやソテーなどいろいろなグリル料理におススメです。最後の一口まで、焼きたてアツアツのままお楽しみください。IH調理器にも対応しており屋内外を問わずお使いいただけます。                             

〜特徴〜                
・削り出しならではのタフさで、歪まない。
・保温性に優れ、熱しやすく冷めにくい。
・本品独自のメイラード反応

(過熱により糖とアミノ酸が褐色に変化し、香り・美味しさが増す化学反応)が生み出す香ばしさや&旨味で、本格的な焼き上がり。

(商品内容)
・グリルパンMサイズ 1個
 ■直径:18.8cm
 ■高さ:3.5cm(溝なし) 
 ■重量:2.5kg

・専用グリッパー 2個
 
​「コロナ禍の今、下請けのままではいられない!」

そんな危機感が、今までにない挑戦へと駆り立ててくれました。
私たち伊藤工作所はこれまで、いわゆる下請けとして縁の下の力持ちに徹しながら、製品のクオリティの高さで発注者のみなさまから信頼を得てまいりました。



そうして技術や品質を高めるなか、多くの町工場の技術者と同じく「いつか、オリジナル商品を世に送り出したい」という想いも温めてきました。そんな気持ちを形にしたのが、この“ステーキ専用削り出しグリルパン 〜極厚(ごくあつ)〜”です。



長期化するコロナ禍。その影響はこの小さな町工場にもじわじわと忍び寄ってきました。「今まで通りのことをやっているだけでは、生き残れない」。そんな危機感のもと、それまで接点のなかった一般消費者の方々に向けた商品ができないかとあれこれ試行錯誤し、生まれたのがこの”極厚”。これは、コロナ禍に見舞われたことをきっかけに生まれた、脱下請けのための足がかり。伊藤工作所の新たな挑戦の、第一歩なのです。

削り出しゆえのハイコストを、あえて持ち味に。贅沢仕様のグリルパンです。
素材
シャフトやナットなどに広く用いられる、機械構造用炭素鋼鋼材の素材を使用しています。ズッシリとした重量感と眩しいばかりの光沢は、満足感を与えてくれます。

 
サイズ

保温性向上のため、若干すり鉢状になっています。

 
精度

丸鋼を削ってくり抜く製法を取っているため、曲げたり延ばしたりといった板金・プレス加工と違い、完成品の精度にブレがありません。
 
アウトドア&インドア、どちらにも対応!

ビーフはもちろん、ポークやチキンもこんがり美味しく。


​取っ手が無いのは、溶接にかかるコストを抑えた結果です。火から下ろして食卓へ運ぶ際は、グリッパーで掴む格好です。

コーティングは、あえて施していません。試してはみましたが、取り回しの良さと引き換えに保温性が犠牲になり、「この商品の個性が失われるくらいなら、必要ない」と即断しました。

「ステーキ専用」と銘打ってはいますが、もちろんハンバーグやソテーなどいろいろなグリル料理にオススメです。最後のひと口まで、焼きたてのアツアツのままお楽しみください。

直火やガスコンロはもちろん、IH調理器にも対応しており、屋内外を問わずお使いいただけます。

専用の木箱に、本体とグリッパー、そしてお手入れ方法などを書いた説明書を添えてお届けします。


〜伊藤工作所について〜


新鋭のマシニングセンタと年季の入った汎用機を併用し、職人ならではの目と手、そして気持ちで、精度と出来栄えを追求したモノづくりを心がけています。

 

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