馬刺しの本場熊本より、自社牧場育ち、自社加工の新鮮な馬刺しをお届け致します。 なんといっても熊本馬刺しの醍醐味「霜降り」馬刺し中トロはサシの甘みと馬肉の旨味の赤身が絶妙にマッチしています。トロは中トロ程サシ気はありませんがほのかに感じるサシの甘みが赤身の美味しさを引き立てつつ、赤身本来の旨味もお楽しみ頂けます。霜降り馬刺し2種を食べ比べつつ、今では貴重となったユッケは馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧にカットしていますので、食感香りをお楽しみ頂ければと思います。

• 商品内容
• ・ふじ馬刺し2種( 中トロ、トロ)×80g/種
  ・ふじ馬刺しユッケ50g×2個
  ・馬刺しのたれ5ml×4
  ・しょうが×4
  ・ユッケのたれ10g×2個
• 原材料
• ・ふじ馬刺し2種( 中トロ、トロ)、ふじ馬刺しユッケ
  馬肉（カナダ産（熊本肥育））
  
  ・馬刺しのたれ
  しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）
  
  ・ユッケのたれ
  醤油（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、みりん、砂糖、食塩、清酒、コチュジャン、食用ごま油、にんにく、香辛料/アルコール、増粘多糖類、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）
  
  ・しょうが
  しょうが（国産、中国）、食塩/増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）
• アレルギー
• 小麦・大豆
• 配送方法（温度帯）
• 冷凍

「フジチク」は、生鮮食品を扱う上で最も重要な品質管理を重点に、衛生・鮮度管理を 追求し、長年培われたノウハウで飼育・加工・販売の一貫主義のもと、 本当に美味しい食肉を提供する為、日夜努力しています。北海道を中心とした安心できる国内各地の牧場と、空気の澄んだカナダの 西部に契約牧場があります。厳選した牧場で、安心と品質をお約束できる、 肉付きの良い馬だけを選別します。
仔馬は親馬と一緒に大自然に放牧され、ゆったりと過ごします。 また、草原を駆け回って丈夫な体が作られます。丈夫に育った仔馬は動物検疫をうけて（カナダからの場合）、ストレス がかからないように移動の過程も手厚く配慮されて、熊本の菊陽ファー ムへやってきます。熊本の美味しい水と大自然に囲まれた、馬にとって最高の環境。阿蘇山麓の風通しの良い場所で、仕上げの一年を過ごします。長年改良 を続けてきた自社独自ブランドのえさを気候や馬の発育、体調に合わせ 調整して与えています。