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〈京都/味味香〉京のカレーうどん即席麺&京の和風だしカレーらーめん(各4食)
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31pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
商品詳細
出汁が命!京都生まれのカレーうどんとカレーラーメン
屋台時代から半世紀余り。
京都の木屋町にて京都人に愛され続けたカレーうどん専門店「味味香」の味をご家庭でどうぞ。
鰹節と昆布だしに11種類のスパイスを利かせた平麺の『カレーうどん』とストレート細麺の『カレーらーめん』のセット。 どちらも、大阪堺の名店「やまつ辻田」の希少な国内産本鷹一味が付いております。お好みで振りかけて頂くと、辛さとともに風味が際立ち美味しさ倍増です
また、子供さんから大人まで愉しめる辛さに仕上げておりますので、更に辛みが欲しい方は付属の一味で調整してください。
(商品の内容)
・京のカレーうどん即席麺×4食
(めん80g・スープ20g・薬味0.3g)/食
・京の和風だしカレーらーめん×4食
(めん70g・スープ37g・薬味0.3g)/食
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京都 味味香 祇園店
伝統の味をさらに多くの方にお伝えする為に、2010年6月に祇園八坂神社の側に移転。京都の大衆カレーうどんの味を全国に広めていきたいと思います。
〒605-0073
京都市東山区祇園町南側528番地6 |
■創業1969年 京のカレーうどん 味味香
1969年9月8日。 先代 嶋田耕吉(1936〜2014)により味味香は創業致しました。
時代はアポロ11号が人類史上初めて月面着陸をした年。
翌年の70年は大阪での万博博覧会で世界中の方々が日本を訪れ、日本も世界も夢と希望に満ち溢れていました。そんな時代に誕生した味味香。
当時、先代は日本料理の職人として数々の和食店、有名料亭を経て料理長として活躍していました。
その先代が知人から「京都木屋町に良い場所があるので何かしないか?」と誘われたのが味味香の始まりです。
天才肌の先代による“うどん出汁”は、高度成長期の京・木屋町の酔客を虜にして大盛況致しました。
その先代から縁あって引き継いだ現在の二代目は、渡仏してフランス料理を学んだ経験を活かし、レシピもない先代の出汁作りを習得し、そしてカレーうどんに合う出汁作りを心がけ、試行錯誤で現在に至ります。
現在も尚、昆布の質や量に鰹節の配合、味醂や醤油、塩のバランスを考えて、自分自身が今、一番美味しいと思う味味香の出汁作りに励んでおります。
また、祇園へ移転後は国内だけでなく海外の方々にも味味香の“京のカレーうどん”を召し上がっていただく為に日々精進しております。
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