京野菜九条ねぎと鹿児島県産黒豚肉、京都の嗜好品で味付けした餡が特徴の上品な味わいの京風ぎょうざです。
歴史ある京都の老舗のお醤油・お酒・一味などで味付けした餡は、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。

・お酒
二条城の北側、聚楽第跡地の南端に位置する佐々木酒造は洛中に残るたったひとつの蔵元です。
京都の酒どころは伏見が有名ですが、京都の造り酒屋の起源は洛中にあると言われています。良質で豊富な京都の地下水を使って造られる佐々木酒造の割烹酒を、京風ぎょうざの味付けに使用しました

・一味
清水三年坂・七味屋の一味をアクセントとして餃子のあんに加えました。
七味屋様は明暦年間（1655年）創業、350年の歴史を持つ由緒正しい老舗です。良質の原料と一子相伝の調合方法で「ひと手間の美学」を大切にした商品作りが守られています。

・醤油
澤井醤油本店の醤油を餃子のあんのつなぎに使用。
昔ながらの京町屋で木の桶や大きな釜などを使用し、明治12年からの手作りの味を現代に伝えています。麹菌への微妙な加減や火入れの温度など、熟練の勘と経験で作られるお醤油は京懐石のお店や佃煮屋さんにも支持されており、京都の料理界には欠かせない老舗の醤油蔵です。

• 商品内容
• 京野菜の入った京風九条ねぎぎょうざ（18g×10個）×5p
• 原材料
• 野菜（ねぎ（国産）、キャベツ（国産））、豚肉（国産）、粒状植物性たん白、ラード、酵母エキス、しょうゆ、砂糖、おろししょうが、酒、みそ、食塩、おろしにんにく、こしょう、唐辛子、皮（小麦粉、小麦たん白、食塩）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
• アレルギー
• 小麦、大豆、豚肉
• 配送方法（温度帯）
• 冷凍

「どんぐり」は、1997年3月に京都・伏見で誕生いたしました。
創業当時は店舗面積11坪、席数24席という小さな個人経営の店でしたが、地元の皆様に愛され、観光地や繁華街、駅前などに姉妹店を出店。2023年には京都市内に7店舗を展開するお好み焼・鉄板焼のチェーン店にへと成長。2005年からは京都産の食材を使用した食品の企画・販売を開始。京都には、まだまだ広く知られていないご当地食材が多数存在しています。地元の食材を使った商品を全国のお客様にお届けすることで、観光だけではない京都の魅力をお伝えすること、新たな一面を知って頂き、更に京都を身近に感じて頂ける、そんなブランド作りを「どんぐり」は目指しております