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〈大阪/イトヲ菓子店〉かしこしバターケーキ〜柏原葡萄とグラッパと〜(2本入り)
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40pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
商品詳細
良質の糖と油脂、甜菜糖とバターと米油でしっとりと焼きあげ、自家製ドライレーズンを忍ばせています。大阪府柏原市は歴史ある葡萄の産地。同じく地元老舗ワイナリーの国産蒸留酒グラッパを配合しています。カステラのようなしっとりとした食感で様々なお茶とも良き相性です。関西のお土産やお祝いのギフト、日常使いとしても幅広く愉しんでいただけるお菓子です。
(商品の内容)
かしこしバターケーキ〜柏原葡萄とグラッパと〜(2本入り)
●イトヲ菓子店とは
由来は“いとをかし“....。
長く洋菓子の仕事に関わってきて様々なお菓子づくりや、自分の菓子スタイルを模索してきましたが、ここにきて自分の原点ともいえるシンプルな“バターケーキ”に回顧しました。
40年余り焼き続けてきたバターケーキは、仕込みと焼き方により“しっとりした食感”に仕上がります。
洋菓子修行の一歩めとなりましたそのバターケーキは、当時のその店のスペシャリティともいえる一品。
そのお店へのリスペクトと共にこれからも焼き続けていきたいと思いを込めて「百代(はくたい)のバターケーキ」と名付けました。
また、店名には、“いとをかし“….とても趣きのあるお菓子になりますよう、思いを込めて名付けています。
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