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〈京都/丹後フーズ〉天橋立セットB
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48pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
商品詳細
《クール便》
京都・丹後の風土とヨーロッパ食肉加工技術が融合したこだわりの技を詰め込んだ、ハム・ソーセージのセット
丹後フーズが丹精込めて作ったこだわりのハム・ソーセージギフトセットです。新鮮な国産原料のみを使用し、ヨーロッパの食肉加工技術と丹後の風土が融合した独自の製法で製造した「天橋立ハム」シリーズの人気商品の詰め合わせです。人気商品のウインナーソーセージやスモーク生ハムの組み合わせは、天橋立ハムを初めてお召し上がりになる方にもおすすめです。食材が持つ味わいを大切にしたまろやかな塩味であり、かむほどに脂の甘みや旨味がよく感じられます。丹後の風土で作られる豊潤な天橋立ハムをぜひご賞味ください。ウインナーソーセーあらびきとハーブソーセージあらびきは2袋ずつセットにしていますので、焼く、ボイルする等いろいろな味わい方でお楽しみいただけます。
■商品の内容
- ・天橋立ハム ウインナソーセージあらびき120g×2
職人が手間をかけたあら挽き製法による、丹後フーズオリジナルのなめらかな食感とプリッとした舌触りが絶品です。ボイルをするとあっさりと、フライパンで軽く炒めるとジューシーな味わいが楽しめます。朝食やお弁当におすすめです。
- ・天橋立ハム ハーブソーセージあらびき120g×2
爽やかなハーブの香りが特徴で国産の豚肉だけを使用しています。スープやポトフなどに入れれば、ハーブの香りと肉の旨味が溶け込み深みのある味わいをお楽しみいただけます。
- ・天橋立ハム ベーコン(スライス)75g×1
国内で育った新鮮な豚のバラ肉を使用しており、やさしく口の中でとろける脂の旨味は、 一度食べるとやみつきになります。食べ応えと肉の旨みをしっかりと感じることができるように、ほんの少し厚めにカットすることがこだわりポイントです。
「第1回IFFA日本食肉加工コンテスト2019」金メダル受賞
- ・天橋立ハム ロースハム(スライス)75g×1
無駄な味付けを極力控え、豚肉本来の旨味を引き出しました。国内で育った新鮮な豚肉を贅沢に使用しました。サラダやおつまみにどうぞ。
- ・天橋立ハム スモーク生ハム40g×1
国産の豚肉を使用し、丁寧にスモークをかけ1ヶ月じっくり熟成させました。 本場イタリア製法で、上品な燻香と肉の旨味が生んだプレミアムな美味しさです。 程よい塩味と燻された香りがマッチして食べやすい一品です。
※賞味期限まで25日以上お日持ちするものを出荷いたします。
※冷蔵(クール便)でお届けします。(10℃以下で保存)
■独自の丹後製法について
丹後フーズの商品づくりの根幹は、ヨーロッパ、とりわけイタリアに伝わる食肉加工技術です。 素材に手を加えすぎず、塩漬けや燻煙などのシンプルな工程で丁寧に仕上げるハムやソーセージ。 丹後フーズでは、丹後の気候・風土とイタリアの伝統的な製法を掛け合わせ作り出した独自の 「丹後製法」でハム・ソーセージを丹念に製造しています。
■丹後フーズについて
自然豊かな田んぼや里山、青い海が広がる京都・丹後。丹後の冬は厳寒ですが、その気候で育つお米、野菜、魚、肉はどれも味わい深いです。
食肉文化の発展地であるヨーロッパから学んだレシピ、技術と丹後の素材を融合させた 製品づくりを行い、「あすの食文化をつくる」を合言葉に、新しい食文化の創造と地域の魅力発信に取り組んでいます。
また、原料調達から企画、商品化、製造までの工程で、一貫して安全・安心にこだわり、品質が証明された国産の新鮮な食肉を使用した、身体に優しい商品づくりを行っています。原料の品質管理にとどまらず、サニテーション部門で国内トップシェアを誇るサラヤ株式会社と連携し、お客様へ安全・安心な商品をお届けできるように製造工場の徹底した品質、製造、衛生管理を行っています。
丹後発の豊かな味わいをぜひご賞味ください。
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