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〈岡山/企業組合鏡野やま弁クラブののもん〉鹿ジビエセット ６缶セット
| 商品コード : 2350002 |
| 価格 : 6,162円（税込） |
| ポイント : 30 |
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61pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
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商品詳細
ジビエをもっと身近に
ジビエとは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のこと。
岡山県北で獲れた野生の鹿肉を手軽に味わえるのがジビエ缶詰“ののもん”。
「岡山から世界を旅するジビエ缶詰」シリーズには個性豊かなメニューがラインアップ。クセがなく、洗練された味わいには、森の恵みが詰まっています。
『鹿肉と和ハーブのグリーンカレー』
岡山県産鹿肉を日本和ハーブ協会の監修によって、13種類の和ハーブ（生姜、ミョウガなど）を鹿肉と合わせて、グリーンカレー風に仕上げました。 お肉は柔らかく、ハーブとの相性も抜群で、ピリッと辛みのある、和風グリーンカレーに仕上がっています。
『鹿肉ときのこのコンフィ』
岡山県産鹿肉とエリンギをオリーブオイルに漬けてコンフィに仕上げました。そのままでもお召し上がりいただけますが、サラダや、パスタなどに和えてもおいしくいただけます。
『鹿ソーセージのシュークルート』
岡山県産鹿肉のソーセージ約100gを丸々一本とザワークラウトを缶詰に詰めて、フランスアルザス地方の名物料理『シュークルート』に仕上げました。
『鹿肉のす梅みそ煮』
岡山県産鹿肉を鏡野産みそと鏡野特産す梅（すももの原種）を使用した煮込みです。硬いイメージの鹿肉ですが、ほろほろっと崩れるぐら柔らかく仕上がっています。す梅を使用しているので、少し酸味があり、さっぱりと食べられる商品です。
『鹿の肉味噌〜す梅味〜』
岡山県産鹿肉を鏡野産みそと鏡野特産す梅（すももの原種）を使用した肉みそです。パスタソースなどにもおすすめです。
『鹿の大和煮』
岡山県産鹿肉を大和煮にしました。ほろほろと柔らかいお肉に仕上がっています。すじ肉を使用していますので、コラーゲンもたくさん含まれています。
- 商品内容
- ・鹿肉と和ハーブのグリーンカレー1個
・鹿肉ときのこのコンフィ1個
・鹿ソーセージのシュークルート1個
・鹿肉のす梅みそ煮1個
・鹿の肉味噌〜す梅味〜1個
・鹿の大和煮1個
- 原材料
- ・鹿肉と和ハーブのグリーンカレー
鹿肉、ココナッツミルク、ししとう、みょうが、にんにく、ナンプラー（食塩、砂糖）、赤玉葱、柚子粉、生姜、せり、味噌（大豆を含む）、しその葉、黒糖、カレー粉、青唐辛子、山椒、えごま油、クサギ、なたね油
・鹿肉ときのこのコンフィ
鹿肉、エリンギ、なたね油、オリーブオイル、塩、ローリエ
・鹿ソーセージのシュークルート
鹿ソーセージ（鹿肉、豚脂、食塩、香辛料、砂糖、果実酒）、キャベツ塩漬、人参、セロリ、白ワイン、砂糖、コンソメ（乳成分、鶏肉を含む）、ジュニパーベリー、クローブ
・鹿肉のす梅みそ煮
鹿肉、トマト、す梅、味噌（大豆を含む）、玉葱、オリーブオイル、砂糖、塩、にんにく、鰹節、昆布、ローリエ
・鹿の大和煮
鹿肉、砂糖、醤油（大豆、小麦を含む）、生姜
・鹿の肉味噌〜す梅味〜
鹿肉、トマト、す梅、味噌（大豆を含む）、玉葱、タケノコ、こんにゃく、椎茸、人参、オリーブオイル、砂糖、塩、にんにく、ローリエ
- アレルギー
- 乳、小麦
- 配送方法（温度帯）
- 常温
■「ののもん」について
私たちは、企業組合 鏡野やま弁クラブののもんです。野や山のものを『野のもの』と呼ぶことから、岡山県でとれた鹿肉や山菜、野菜を使って、地域に発信していこうと起業しました。
『ジビエ』とは大地の恵み（ののもん）を総称したフランス語です。全国各地で鹿肉を取り扱った専門店が増えている中、私たちは、皆様にもっと、ジビエを身近に扱いやすく、ご提供していくことを考えています。
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